La Pruina Vini

Benvenuti a LA pruina

Dal Tacco dello Stivale

VINI ANTICHI E OPULENTI

La Puglia contiene tesori. Sono segreti che spesso non possono fare a meno di affiorare. Sono pietre che arrivano dal profondo, su cui é scritta la storia di un territorio, su cui sono impresse le impronte di chissà quanti uomini. Su questi suoli rossi e pietrosi ricchi di ossidi di ferro, le radici sono costrette a lottare per scavare in profondità alla ricerca di acqua, freschezza e nutrimento. Ma è esattamente questa difficile e aspra condizione, a cui si aggiunge il caldo sole estivo, che regala uve di impareggiabile concentrazione, cariche di zucchero e colore, destinate a vini opulenti.

dal 1980

altissimo livello

I nostri vini

Coltivatori appassionati

Qualità Premium

100% Autoctono

I vigneti sono gestiti manualmente, in regime biologico. Si coltivano principalmente uve Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera e Fiano su suoli rossi ricchissimi di ossidi di ferro, pieni di pietre calcaree e fossili derivanti dallo sgretolamento della roccia sottostante. Il territorio beneficia di un clima tipicamente mediterraneo con estati lunghe e calde, primavere gradevoli e inverni miti.

Monitoraggio continuo

La produzione di uve segue il rispetto per il modello tradizionale, continuamente supportato dalla ricerca della più alta qualità ed eleganza nel calice. In cantina tutto viene gestito meticolosamente, attraverso l’utilizzo di tecnologia all’avanguardia ma senza mai dimenticare il passato.

Tecnica avanzata

Per trasformare le uve in vino ci affidiamo alla perizia di validi enologi, ma ciò non basta. Il prezioso “know how” dei nostri professionisti è supportato da attrezzature di vinificazione di ultimissima generazione, che consentono il controllo della temperatura nelle varie fasi e il rispetto del frutto.

Vini premiati

I nostri vini, presenti in diversi Paesi del mondo, hanno conseguito importanti riconoscimenti nei più rinomati concorsi enologici internazionali, tra cui i 99 Punti che fanno del vino Ilmò Primitivo di Manduria DOP, uno dei Migliori Vini d’Italia secondo Luca Maroni, autore dell’Annuario "Migliori Vini Italiani".

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Il nostro viaggio nel vino continua, vivilo con noi!

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Ti aspettiamo

Puoi venire a trovarci in enoteca e prenotando potrai visitare anche i nostri vigneti di Primitivo e Negroamaro immersi nel suggestivo paesaggio salentino.

Vini in bottiglia

Vini sfusi

Idee regalo

Spedizioni in tutto il Mondo

Si dice in giro...

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Selezione di prodotti locali di ottima qualità, ideali sia per il consumo quotidiano che per idee regalo originali, eleganti e raffinate. Personale competente, qualificato e gentile, pronto a soddisfare e consigliare i clienti.
Antonella Maci
Antonella Maci
Piera Fornaro
Piera Fornaro
Qualità, esperienza, cortesia e soprattutto vini di altissima qualità!
Marcella Di Gaetano
Marcella Di Gaetano
Ottima enoteca, pulita e personale molto cordiale con la clientela
Salvatore Bembi
Salvatore Bembi
Vini che coniugano tradizione e ricercatezza. Consigliato!
Mari Mari
Mari Mari
Gianni Gianni
Gianni Gianni
Io personalmente ho avuto il piacere di collaborare e quindi ho avuto la possibilità di vedere tutto quello che c’è dietro. Vi posso assicurare che quello che non si vede è ancora meglio del resto. Una delle poche realtà che vanno oltre alla semplice vendita del prodotto, una volta entrati vi renderete conto di far parte del loro mondo senza accorgervene. Complimenti
Domenico Mandurino
Domenico Mandurino
Cosa dire....... la professionalità e l amore per il vino e per la loro missione non ha eguali. La PRUINA si vive a 360 gradi. Ti fanno amare il vino anche se non conosci nulla del vino ti prendono per mano una volta entrato nel loro mondo e ti portano in un tour che non ha confini!
Antonio Caretto
Antonio Caretto
Vini molto buoni.. Gentilezza, competenza e cordialità assoluta!
Cosimo Grassi
Cosimo Grassi
Ottima produzione di vini ,ottima la cortesia e gentilezza di Sandro che ti accoglie mettendoti a tuo agio e spiegando la storia dei prodotti. Consigliatissimo.
Miali Piero
Miali Piero

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IN COLLABORAZIONE CON IL NOMADE DIVINO

ADOTTA UN FILARE

Adotta il Tuo Filare, in collaborazione con ilnomadedivino.com è un programma che abbiamo pensato per chi vuole vivere la vigna direttamente da casa propria. Ogni appassionato di vino ha sognato, almeno una volta, di essere vignaiolo e di svolgere tutte quelle attività tipiche del vigneto e della cantina. Seguire le fasi della vite, accudirla, vedere i piccoli cambiamenti che di giorno in giorno si susseguono, poter essere testimone dell’evoluzione del vigneto e mettere in pratica le azioni necessarie per arrivare alla vendemmia.
Adotta il tuo Filare è tutto questo, direttamente a casa tua o della persona a cui vorrai regalare questa esperienza sotto forma di percorso lungo 12 mesi. Un anno scandito da email mensili con cui imparare e vedere tramite video e immagini ciò che succede in vigna attraverso gli occhi di chi quella vigna la vive quotidianamente. 
Un anno anche da gustare, grazie alla confezione di 6 bottiglie contenenti il vino prodotto con le uve del vitigno scelto. 

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