Evento di presentazione del nuovo vino ADz – Senza solfiti aggiunti
Benvenuti a LA pruina
Dal Tacco dello Stivale
VINI ANTICHI E OPULENTI
La Puglia contiene tesori. Sono segreti che spesso non possono fare a meno di affiorare. Sono pietre che arrivano dal profondo, su cui é scritta la storia di un territorio, su cui sono impresse le impronte di chissà quanti uomini. Su questi suoli rossi e pietrosi ricchi di ossidi di ferro, le radici sono costrette a lottare per scavare in profondità alla ricerca di acqua, freschezza e nutrimento. Ma è esattamente questa difficile e aspra condizione, a cui si aggiunge il caldo sole estivo, che regala uve di impareggiabile concentrazione, cariche di zucchero e colore, destinate a vini opulenti.
dal 1980
altissimo livello
I nostri vini
Coltivatori appassionati
Qualità Premium
100% Autoctono
I vigneti sono gestiti manualmente, in regime biologico. Si coltivano principalmente uve Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera e Fiano su suoli rossi ricchissimi di ossidi di ferro, pieni di pietre calcaree e fossili derivanti dallo sgretolamento della roccia sottostante. Il territorio beneficia di un clima tipicamente mediterraneo con estati lunghe e calde, primavere gradevoli e inverni miti.
Monitoraggio continuo
La produzione di uve segue il rispetto per il modello tradizionale, continuamente supportato dalla ricerca della più alta qualità ed eleganza nel calice. In cantina tutto viene gestito meticolosamente, attraverso l’utilizzo di tecnologia all’avanguardia ma senza mai dimenticare il passato.
Tecnica avanzata
Per trasformare le uve in vino ci affidiamo alla perizia di validi enologi, ma ciò non basta. Il prezioso “know how” dei nostri professionisti è supportato da attrezzature di vinificazione di ultimissima generazione, che consentono il controllo della temperatura nelle varie fasi e il rispetto del frutto.
Vini premiati
I nostri vini, presenti in diversi Paesi del mondo, hanno conseguito importanti riconoscimenti nei più rinomati concorsi enologici internazionali, tra cui i 99 Punti che fanno del vino IlMorante Primitivo di Manduria DOP, uno dei Migliori Vini d’Italia secondo Luca Maroni, autore dell’Annuario "Migliori Vini Italiani".
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Il nostro viaggio nel vino continua, vivilo con noi!
degustazioni
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Ti aspettiamo
Puoi venire a trovarci in enoteca e prenotando potrai visitare anche i nostri vigneti di Primitivo e Negroamaro immersi nel suggestivo paesaggio salentino.
Vini in bottiglia
Vini sfusi
Idee regalo
Spedizioni in tutto il Mondo
Si dice in giro...
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Vini che coniugano tradizione e ricercatezza. Consigliato!
Mari Mari
Un concentrato di cordialità ed esperienza al servizio della clientela,che,ti portano alla degustazione dei migliori Vini del territorio
Nicola Baldari
Daniela Bompani
Очень дружелюбная и гостеприимная винодельня
Sasha Israel
Wir haben von diesem herrlichen Wein gekostet und gleich einige Flaschen für ein positives Urlaubsfeeling mit nach Deutschland genommen.
Antje Deger
La Pruina vini è una enoteca con vini di propria produzione. Qualità, serietà, competenza e conoscenza sono le qualità che balzano subito agli occhi. Degustazioni superlative!
Anne FC
A truly relaxing, enjoyable, informative tasting the other night. Amazing Negroamo and Primitivo offerings, along with cheese, meats, focaccia, and even a spectacular fruit-filled buttery biscotto. I live near Ostuni, but will make the drive again without hesitation. Local family, fluent in English. Intimate setting. Perfect evening.
RK PAYNE
Luana Licciulli
Adriano D'Andria
Passione e voglia di fare per questa giovane realtà emergente del territorio pugliese.
Simone Bertuccio
Il nostro blog
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Evento di presentazione del nuovo vino ADz – Senza solfiti aggiunti
IN COLLABORAZIONE CON IL NOMADE DIVINO
ADOTTA UN FILARE
Adotta il Tuo Filare, in collaborazione con ilnomadedivino.com è un programma che abbiamo pensato per chi vuole vivere la vigna direttamente da casa propria. Ogni appassionato di vino ha sognato, almeno una volta, di essere vignaiolo e di svolgere tutte quelle attività tipiche del vigneto e della cantina. Seguire le fasi della vite, accudirla, vedere i piccoli cambiamenti che di giorno in giorno si susseguono, poter essere testimone dell’evoluzione del vigneto e mettere in pratica le azioni necessarie per arrivare alla vendemmia.
Adotta il tuo Filare è tutto questo, direttamente a casa tua o della persona a cui vorrai regalare questa esperienza sotto forma di percorso lungo 12 mesi. Un anno scandito da email mensili con cui imparare e vedere tramite video e immagini ciò che succede in vigna attraverso gli occhi di chi quella vigna la vive quotidianamente.
Un anno anche da gustare, grazie alla confezione di 6 bottiglie contenenti il vino prodotto con le uve del vitigno scelto.
