Chi siamo
Produttori di vino
dal Tacco dello Stivale
dagli anni '80
La passione per la terra
AZIENDA AGRICOLA D’APOLITO
La storia dell’azienda parte negli anni ‘80, dall’entusiasmo di Pietro D’Apolito, oggi per noi Nonno Pietro. Dopo aver ereditato degli ettari di terreno a Torre Santa Susanna, nel cuore del Salento, Pietro decide di fare dell’agricoltura – olivicoltura e viticoltura – la sua ragione di vita e fonda l’Azienda Agricola D’Apolito.
la vigna si espande
Pian piano, grazie anche al prezioso sostegno della moglie Marianna, Pietro amplia i suoi possedimenti, acquistando nuovi terreni e impiantando nuove viti da vitigni autoctoni dell’area. Fino a questo momento l’uva viene esclusivamente prodotta e rivenduta ad altre cantine locali.
NASCITA DE “LA PRUINA”
Per anni l’azienda agricola produce solo ed esclusivamente uve per la vendita; nel 2012 tuttavia la nuova generazione avverte il desiderio impellente di dare un’identità ai propri prodotti e intraprende la strada del vino in bottiglia. Nasce così il brand “La Pruina”.
CRESCITA E TRAGUARDI
Negli anni La Pruina si impegna con entusiasmo in tanti progetti ampliando la propria gamma di prodotti ed estendendo la sua presenza dal mercato locale a quello estero, dove è attualmente presente in ben 20 Paesi nel mondo. Oggi l’azienda vanta importanti riconoscimenti nei più rinomati concorsi enologici internazionali e guide di settore.
“In una terra di pianure sospesa tra lo Ionio e l’Adriatico, come è il Salento, i venti arrivano indisturbati e corrono senza ostacoli regalando ai grappoli i profumi del mare. La notte poi, con il suo tocco fresco e ristoratore, allevia dalla fatica provocata del gran caldo diurno, producendo un’escursione termica che è tutta a vantaggio della ricchezza aromatica.”
Valentina Antonini
Co-founder
Il nostro brand LA PRUINA è un concetto che ben sintetizza l’idea produttiva dell’azienda. La pruina è infatti una sostanza di consistenza cerosa che viene prodotta dalle cellule superficiali dell’ epidermide di frutti e foglie; ha funzioni protettive dai raggi ultravioletti e impedisce inoltre l’eccessiva disidratazione. Da qui nasce un ACRONIMO che è oggi la sintesi di una filosofia aziendale ben definita.
Chi siamo
Una grande famiglia
La passione per il vino è molto contagiosa
La vendemmia
Dai vigneti alle botti
La vendemmia rappresenta per noi un momento di festa che riunisce famiglia e amici. Tutti insieme per portare avanti un sogno comune.
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