La Pruina Primitivo Rosato Puglia IGp

10.00

Colore rosato delicato con riflessi porpora; retrogusto fruttato con note di ciliegia e rosa canina. Finale lungo.

Esaurito

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Descrizione

Vitigno: Primitivo

Zona di Produzione: Puglia. Suoli dalla tinta molto rossa ricchi di ossidi di ferro giacenti su roccia calcarea.

Vinificazione: Leggera macerazione sulle bucce in modo da estrarre la giusta quantità di colore e le note aromatiche tipiche del Primitivo. Il mosto fiore viene fatto fermentare a 10-12°C in serbatoi di acciaio inox.

Abbinamenti: Ideale come aperitivo, con pasta, carni bianche e pesce.

Temperatura di servizio: 12°C

Titolo alcolometrico: 12,50%

Premi: 96 punti – Annuario dei Migliori Vini Italiani 2023 by Luca Maroni;  Medaglia d’Argento: Mundus Vini 2020 – Germania

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DescriptionColore rosato delicato con riflessi porpora; retrogusto fruttato con note di ciliegia e rosa canina. Finale lungo.Colore giallo dorato; bouquet intenso e complesso con note tropicali e speziate. Fresco, minerale, armonico.Color rosso rubino con riflessi granati. Bouquet speziato con note di vaniglia e chiodi di garofano, frutti a bacca rossa e richiami di confettura di prugna. Al palato è morbido e intenso, con tannini vellutati e finale lungo.Colore rosso rubino con riflessi porpora. Bouquet intenso e fruttato, con note di ciliegia e prugna, speziato, con richiami di tabacco e cuoio. Morbido al palato, complesso e dal finale lungo.Colore rosso rubino con riflessi porpora; bouquet intenso, speziato e fruttato con note di ribes nero, frutti di bosco, liquirizia e tabacco. Corpo pieno, vellutato; finale lungo e sapido.ZERO SOLFITI AGGIUNTI Colore rosa tenue brillante, bouquet complesso con note che richiamano rosa canina, pompelmo rosa e melagrana. Al palato si riconfermano le note floreali e fruttate con richiami di erbe mediterranee. Finale fresco e piacevolmente sapido.