Description
Grape Variety: Susumaniello
Production Area: Puglia. Very red soil rich in iron oxides upon a layer of calcareous rock.
Vinification: Leggera macerazione sulle bucce in modo da estrarre la giusta quantità di colore e le note aromatiche tipiche del Susumaniello. Il mosto fiore viene fatto fermentare a 10-12°C in serbatoi di acciaio inox.
Best served with: Ideal as an aperitif or with pasta, white meat and fish.
Serving temperature: 12°C
Alcohol level: 12,50%
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E/100 ML: 310 kJ / 74 kcal
PRODUCT OF ITALY
CONTAINS SULPHITES
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