Siamo felici di condividere una notizia che ci riempie di orgoglio: 
la rivista Sparkling, punto di riferimento nel mondo delle bollicine italiane, ha dedicato un ampio approfondimento a La Pruina nel numero 4, con un articolo dal titolo “Negroamaro sorprendente”.
Al centro del racconto c’è la nostra sfida più affascinante: reinterpretare il Negroamaro attraverso il mondo delle bollicine, dimostrando come il vitigno simbolo del Salento possa esprimere freschezza, eleganza e personalità inaspettate.
Fossilente Bianco
Il nostro Metodo Ancestrale da Negroamaro, autentico e identitario, ottenuto con un’unica fermentazione che si conclude in bottiglia. Una bollicina viva e dinamica, capace di raccontare il territorio salentino con immediatezza, naturalezza e carattere. Scopri di più https://www.lapruinavini.com/product/fossilente-bianco/
Lùnole Metodo Classico
L’espressione più raffinata della nostra ricerca. Uno spumante Metodo Classico Pas Dosé che valorizza la purezza del Negroamaro attraverso una lunga permanenza sui lieviti, regalando eleganza, complessità e una spiccata identità varietale. Scopri di più https://www.lapruinavini.com/product/lunole-vino-spumante-bianco-millesimato-pasdose/
L’articolo evidenzia inoltre il nostro impegno verso l’innovazione, la sostenibilità e la valorizzazione dei vitigni autoctoni, raccontando due anime complementari dello stesso progetto: l’autenticità del Metodo Ancestrale e l’eleganza del Metodo Classico.
Essere presenti sulle pagine di Sparkling rappresenta per noi un importante riconoscimento e uno stimolo a continuare a sperimentare, innovare e raccontare il Salento attraverso i nostri vini.
Grazie alla redazione di Sparkling e a tutti coloro che ogni giorno scelgono La Pruina.